L’île de Ré est une très belle destination pour profiter d’un cadre naturel et de la mer. La Rochelle est l’un des ports médiévaux les mieux préservés de France, grâce à son conseil municipal tatillon, mais le secret le mieux gardé de la région est l’île de Ré qu’un pont relie au continent. Plate, étroite et sablonneuse, elle est parsemée de petits villages ravissants. Chaque bâtiment doit être blanchi à la chaux, coiffé de tuiles orangées et doté de volets verts, ce qui donne lieu à une splendide et rustique symétrie. Cette petite île de l’Atlantique attire de riches mais discrets Parisiens qui y viennent chaque année. Dans le port aux tons de miel de Saint-Martin-de-Ré, des artistes bohèmes et légèrement aristocratiques fréquentent des bistros charmants en contemplant les allées et venues des chalutiers ostréicoles. Pour côtoyer les habitués, réservez une suite spacieuse et opulente à l’Hôtel de Toiras, peut-être la Maréchal qui jouit d’une vue splendide sur le port. L’hôtel jouxte La Table d’Olivia, un adorable restaurant. La gastronomie à Saint-Martin est toujours à base de poisson et de fruits de mer, notamment les moules et les huîtres provenant des bancs dont le nord-est de l’île est bordé. Quand on parcourt les rues, on découvre des marchés de fruits et légumes, des magasins d’objets de la maison ou de vêtements, et de nombreux Parisiens élégamment vêtus. Parcourez les remparts ou louez un vélo pour partir vers les plages sablonneuses au sud. Quand l’automne approche et que les touristes sont repartis, la vie adopte un lent rythme séduisant. On ne se préoccupe plus que de l’élevage des huîtres et des moules sur l’île, et un délicieux silence règne sur les rues embrumées de Saint-Martin.
